5 opciones de sushi en Guadalajara que debes probar
Si buscas los mejores nigiris, omakase o un rollo que valga la pena, la escena japonesa de Guadalajara te sorprenderá. Descubre 5 restaurantes de sushi en GDL que van de lo tradicional a lo más innovador, donde cada platillo se vive con respeto y mucho sabor. Prepárate para satisfacer tu antojo de sushi en la ciudad.
1. Kasuga
Un clásico de Guadalajara que brilla por su propuesta omakase. Aquí la idea es dejarse llevar, te sientas en la barra y el chef prepara frente a ti los niguiris y platillos de su elección, con apenas 10 lugares en la barra hace que la experiencia se vuelva super personal
Si quieres vivir el sushi como en Japón, este es el lugar.
2. Juniko
Ubicado en Andares, es uno de esos espacios íntimos que convierte el sushi en toda una experiencia sensorial. Lo suyo es el omakase: materia prima de lujo, nigiris preparados al momento y un maridaje de sake que redondea la experiencia.
Perfecto para una ocasión especial.
3. Dakima
De las joyitas más queridas por los que aman el sushi tradicional. Su fuerte son los nigiris frescos, sencillos y con el equilibrio perfecto entre arroz y pescado.
Ideal si buscas un lugar auténtico, sin pretensiones, donde la calidad del producto habla por sí sola.
4. Bombona
Un lugar que mezcla tradición e innovación. Puedes pedir a la carta o dejarte sorprender con el omakase, acompañado de coctelería con mucha onda.
Es de esos restaurantes que invitan a regresar porque siempre hay algo nuevo que descubrir.
5. Omigoto
Más casual y versátil, pero con buena propuesta. Aquí encuentras rollos y nigirirs preparados con esmero, buen ambiente y servicio amigable.
Perfecto para ir en grupo y pedir de todo un poco mientras compartes mesa y sake.
En Vago creemos que salir a comer también es explorar la ciudad.
Ya sea que busques un omakase de lujo o un nigiri sencillo, cualquiera de estos cinco lugares te va a recordar que en Guadalajara el sushi tiene mucho que ofrecer.